Yeşil elmas denilen enginarın faydaları saymakla bitmez. Bir diğer faydası da çalışan için tasarruf sağlamasıdır. Enginar soyma son zamanlarda Türkiye’de ciddi bir gelir kaynağı haline geldi. Az kişi tarafından yapılabilen bu meslek, az sayıda insandan dolayı çok para kazandırmaktadır. Uzaktan gelip yılda ortalama 3 ay çalışan işçiler bu 3 ayda 100 ile 150 bin lira arasında kazanıyor. Sabah işe başlayıp akşama kadar enginar soyan bu kişiler ayda en az 30 bin lira kazandıklarını, 3 aylık çalışmanın sonunda 100 bin liradan fazla kazandıklarını söyledi.
SADECE 200 KİŞİ YAPABİLİR
Türkiye’de enginar soyulması yapanların sayısının 200 civarında olduğu belirtildi. İşyeri sahibi Kenan Taş isimli bir vatandaş, Ankara’nın Güdül İlçesi’ne bağlı Karacaören Mahallesi kırsalında 3 kişinin bu iş için özel olarak getirildiğini söyledi. Türkiye’de bu işi 200 kişi yapabilir. Enginarları en iyi şekilde soyduklarını söyleyen bu kişi, sezon başlayınca geldiklerini, sezon bitince normal işlerine döndüklerini söyledi. Herkesin yapamayacağı keskin bir bıçakla yapılan işler için ciddi dikkat gerekir.
En önemli husus ise enginarın istenilen şekilde soyulması ve bunu yaparken herhangi bir kazaya sebebiyet vermemesidir. Piyasada her birinin 70 kuruşa soyulduğu ve günde 1500 civarında soyma işlemi yapıldığı açıklandı. 1500 kişinin soyulması durumunda bin 50 lira kazanılıyor.
90 GÜN ÇALIŞIP 150 BİN LİRA KAZANDIK
Yılda 90 gün çalıştıklarını ve en az 100 bin lira kazandıklarını söyleyen bir çalışan, geçen yıl 120 gün çalıştığını ve normalde 8 bin lira maaşla bir yerde çalıştığını söyledikten sonra işini bırakıp buraya gelip kazandığını söyledi. 150 bin liraya yakın.
