Kıyma fiyatı artıyor! Federasyon başkanı bugün kırmızı et fiyatlarının tekrar yükselebileceğini duyurdu. Bu nedenle güncel gelişmeler ve çok daha fazlası tartışılmaktadır. Peki Kasaplar Sendikası artış için ne dedi? Bayramdan sonra et fiyatları artabilir. Bu gelişmelerle birlikte fiyatlara ilişkin gelişmeler nelerdir?
Kasaplar Sendikası Başkanı Fazlı Yalçındağ, et fiyatlarına ilişkin yaptığı açıklamada ön plana çıktı. Peki et fiyatlarında yeni bir artış olacak mı? Bu gelişme ile etin daha pahalı hale gelmesi bekleniyor. Çünkü satış fiyatlarının maliyet altında belirlendiğini belirtti. Bu nedenle Ramazan’ın ardından önümüzdeki haftalarda yeni bir yükseliş yaşanabileceği iddia ediliyor.
Ramazandan sonra sinyal yükselten et!
İddialara göre et fiyatları Ramazan sonrası dönemde daha da yükselebilir. Bu kasapları ve vatandaşları etkileyecek. Et satın almak her geçen gün daha da zorlaşıyor. Maliyetler ne kadar yüksek olursa, fiyatlar o kadar yüksek olur. Dolayısıyla %50 maliyet artışının fiyatlara yansıması muhtemeldir. Halihazırda et, tarım market piyasalarında ortalama %20 makul bir fiyatla satılmaktadır. Ancak bayramdan sonra bambaşka bir tabloyla karşılaşabiliriz.
Maliyetler artıyor!
Yalçındağ yaptığı açıklamada, maliyet artışına atıfta bulunarak, “Türkiye’de karkasın bir fiyatı var ve bu fiyattan daha yüksek bir maliyet yükü var. Ancak verilen rakamların satışı bu maliyet yüküne karşı yapılamaz. Ancak , bu aşamada karkas eti 85 lira fiyattan işlem görüyor.Maliyeti bahsedilen rakamların çok üzerinde.Köfte 130 lira olmalı deniyor ama %40 kemik kaybı oluyor.Bizden sonra tarttığımızda. bitirirsek, onları daha yüksek fiyatlara satmak zorundayız.”
