Koronavirüs salgını nedeniyle tüm dünyada ekonomik kriz yaşanırken, dolar kurundaki farklılık nedeniyle özellikle ülkemizde bu kriz daha derinden hissediliyor. Durum böyle olunca vatandaşlar arama motorunda çoğu zaman ayçiçek yağı fiyatlarını araştırırken aynı zamanda ayçiçek yağı yerine hangi yağ kullanılıyor sorusuna da yanıt arıyor. Ayrıca alternatif yağların kullanımı ile ayçiçek yağına olan talebin azalması fiyatların da düşmesine neden olacak gibi görünüyor. Peki ayçiçek yağı yerine hangi yağlar kullanılıyor? Ayçiçek yağı yerine kullanılabilecek sıvı yağlar ve detaylar haberimizde…
Ayçiçek yağı üretimi artacak
Ayçiçek yağı fiyatları yükselirken alternatif çözüm arayışları da hız kesmeden devam ediyor. Sürekli düşüş ve yükselişte olan ayçiçek yağı fiyatları vatandaşları isyan ettirdi. Özellikle Rusya-Ukrayna savaşından sonra pek çok sorun yaşanacağını düşünen vatandaşlar, pazarlara akın ederek petrolleri yağmaladı. Hükümet ise bu konuda düğmeye basarak özellikle ayçiçek yağı destekleri ve alternatif yağ destekleri ile hem vatandaşların bütçelerini rahatlatmaya hem de alternatif çözümler üretmeye devam ediyor.
Ayçiçek yağı yerine kullanılabilecek yağlar
Kanola
Pamuk Yağı
Mutfaklarda en çok kullanılan yağ türü ayçiçek yağı olarak bilinir. Ancak kanola yağı da ayçiçek yağına alternatif olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Devlet bu kanola temalı ekim alanlarına odaklanarak üretim desteğini artırdı. Ayçiçek yağına en büyük alternatif kanola yağı iken, başka alternatif seçenekler de var. Ancak üretiminin kolay olması ve stoklarının oldukça fazla olması nedeniyle çiftçiler de vatandaşlara ayçiçek yağı kullanmaya yöneliyor. Vatandaşların daha alternatif sıvı yağlara yönelmesiyle ayçiçek yağı fiyatlarının düşeceği tahmin ediliyor.
